La nouvelle loi pour les camions cuisine de rue à Montréal - Au parc Jean-Drapeau, au stade Olympique, durant les festivals, les camions de cuisine de rue vont recommencer à fleurir un peu partout en ville pour le plus grand plaisir des gourmands. Seul bémol, une nouvelle loi vient d'être annoncé par la ville afin de réguler les installations de ces cuisines de rue. Cliquez ici, on vous explique tout. 

© Shutterstock

La saison est lancée - Pendant la saison estivale, qui s’étend du 1er avril au 31 octobre, les camions de cuisine de rue, détenteurs d’un permis, pourront occuper l’un des emplacements identifiés par la Ville. D'après le site de la Ville. 

© Shutterstock

Des sites à l'année - Les sites Cité du Multimédia, Place d'Armes et Place du Canada sont ouverts à l'année!

© Shutterstock

Ancienne programmation - L'ancienne programmation datant de 2013 a subi quelques changements. 

© Shutterstock

Pas rentable - Les propriétaires des camions n'arrivaient pas à rentabiliser les emplacements offerts par la Ville.

© Shutterstock

Abandon des restaurateurs - Plusieurs restaurateurs songeaient à abandonner le programme municipal rapporte le Huffington Post Québec.

© Shutterstock

De nouveaux emplacements - Les emplacements autorisés par la Ville qui n'étaient pas rentables seront abandonnés au profit de huit nouveaux sites.

© Shutterstock

Des emplacements déplacés - Certains emplacements ont été légèrement déplacés afin de profiter au maximum de l'achalandage.

© Shutterstock

Tarif - Le tarif a aussi été revu à 30$ par jour. Auparavant il variait entre 10$ et 40$ selon l'emplacement.

© Shutterstock

Retour au Square Dorchester - «L'emplacement au Square Dorchester est de retour, après avoir été retiré pendant deux ans. Ça a toujours été un site très rentable pour les restaurateurs de rue alors c'est une très bonne nouvelle», se réjouit Gaëlle Cerf, vice-présidente de l'Association des restaurateurs de rue du Québec (ARRQ).

© Shutterstock

Sur le boulevard Saint-Laurent aussi - Un nouvel emplacement reverra aussi le jour sur le boulevard Saint-Laurent, non loin du Club Soda. 

© Shutterstock

Pour les fêtards - Un emplacement test pour les camions de cuisine de rue qui espère faire du chiffre d'affaire en soirée profitant des activités nocturnes. 

© Shutterstock

23h pas plus - Seul bémol à cette autorisation, les camions de bouffe de rue devront cesser leurs activités à partir de 23h.

© Shutterstock

Processus simplifié - Le processus pour pouvoir trouver un emplacement à été simplifié. 

© Shutterstock

Un formulaire et c'est parti - Fini le comité le sélection. Désormais il faudra simplement remplir un formulaire. Les camions seront sélectionnés selon le pointage obtenu.

© Shutterstock

Plus de délai - Fini la durée d'attente de de deux ans afin d'accéder aux sites les plus prisés. Ce délai a été réduit à une semaine.

© Shutterstock

Suppression de la semaine d'attente - Le délai de une semaine d'attente pour les autres sites a été éliminé.

© Shutterstock

Toujours rien sur Le Plateau - Le grand absent des quartiers pourvus de restaurateurs de rue reste le quartier français, dit Le Plateau. 

© Shutterstock

19 en Centre-Ville - 19 sites seront disponibles en Centre-Ville. 

© Shutterstock

11 autres ailleurs - 11 autres sites sont dispatchés dans les autres arrondissements. 

© Shutterstock

Trois quartiers phares - Les trois quartiers phares très ouverts à la cuisine de rue sont: Outremont, Rosemont–La Petite-Patrie et Ville-Marie.

© Shutterstock

Des déçus - Certains restaurateurs déplorent toutes fois encore ces quelques restrictions. 

© Shutterstock

Plus libre à Toronto - En effet, les restrictions pour ce genre de cuisine de rue sont quasi inexistantes à Toronto. 

© Shutterstock

Qui est ARRQ? - L'ARRQ est l’Association des restaurateurs de rue du Québec.

© Shutterstock

Fondé par... - Gaëlle Cerf et Guy-Vincent Melo forment un duo de gestionnaires alimentaires expérimentés.

© Shutterstock

Fondé en - Les deux passionnés de bouffes ont fondé cette association en 2012.

© Shutterstock

Présents dans les événements - Les camions de rue seront bien sûr présents dans 17 événements à venir. 

© Shutterstock

Comme par exemple - Au FTQ, au Parc du Mont-Royal, à la Maison de Radio-Canada au Technopark...

© Shutterstock

Les camions du Vendredi - Mais ils seront surtout présents du 4 mai jusqu'au 5 octobre sur l'Esplanade Sun Life du Stade olympique pour une septième année des «Premiers vendredis».

© Shutterstock

Plus de 50 - Plus de 50 restaurateurs vont offrir leurs spécialités gastronomiques. Il y aura par exemple le Fish & chips du Quai Roulant, le Smoking BBQ, des grilled cheese de P.A. et Gargantua et bien d'autres... 

© Shutterstock